MENU ICOGRADA 2007

La imagen de arriba corresponde al plato que recibimos durante los cinco días del encuentro ICOGRADA 2007 en La Habana. No se si fue idea de los organizadores o los administradores del Hotel. El caso es que se repitió el mismo menú durante todos los almuerzos que se sirvieron en el encuentro: Un sándwich de jamón y queso, un pan pequeño, un pedazo de pescado frito, algunas verduras y una especie de strudel de manzana de postre (y en el mismo plato). Yo soy buen pobre y no suelo quejarme. Los días que almorcé ahí dejé limpio el plato. Sin embargo se notó el descontento de los asistentes. Más que por la calidad de los alimentos (pues en cuestiones de sabor dejaban mucho que desear) por la repetición del menú.

El día final del encuentro hubo un buen buffet con variedad de platos. Una mejor idea hubiera sido distribuir ese buffet durante los almuerzos. Imagino que para el 2009 en Beijing será mejor la comida pues estamos hablando del país con una de las mejores (a mi parecer la mejor) culinarias del mundo.